Gastronomie,Retete,Feluri de mancare, Germania,Gastronomie,Retete,Feluri de mancare Germania, informatii utile Germania

PREGATIREA RETETEI: Ingrediente: 900ml lapte, 1 kg biscuiti, un pachet de margarina, 11 linguri cu varf zahar, 5 linguri cu varf cacao, 3 sticlute de esenta de rom, 800g rahat. Mod de preparare: In timpul fierberii laptelui se pune pachetul de margarina cu zaharul si se amesteca pana se topeste. Se da vasul deoparte de pe foc si se pune cacaoa si se amesteca pana se dizolva bine, dupa care se mai da o data in clocot. La sfarsit se adauga esenta de rom si se amesteca lichidul. Separat, intr-un vas mai mare se rup biscuitii bucati potrivite se taie rahatul si apoi lichi ...

PREGATIREA RETETEI: Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline, 1 ceapa nu prea mare, 3 linguri de friptura de porc tocata, o mana de felii de gutuie din compot taiate patratele, o lingura de mure sau sirop de mure, o lingurita de faina, 100ml lapte sau o lingurita de smantana si 100ml apa, un sfert de lingurita de sare, o jumatate de conserva de mazare, un cartof si un morcov fierti in aburi taiati patratele, o lingura de patrunjel, o lingurita de marar, piper alb. Mod de preparare: Ceapa taiata marunt se caleste 2 minute in untdelemn cu carnea, se stinge cu siropul d ...

PREGATIREA RETETEI: Ingrediente: 1/2 kg biscuiti nesarati, 100g unt, 150g nuca macinat, 200g zahar, 2 linguri cacao, rom si vanilie dupa gust. Mod de preparare: Se fierbe zaharul cu 1/2 pahar de apa pana se face mai gros lichidul. Apoi se pune cacaoa. Se amesteca biscuitii zdrobiti bine cu restul (untul,nucile,rom,vanilie). In final se combina totul si daca compozitia iese prea tare se mai adauga rom( bautura). Dupa ce totul este framantat bine se ia din compozitie cate putin si se fac mingiute mici(cat o nuca mica-mica)cu mana.Se tavalesc prin zahar tos. ...

PREGATIREA RETETEI: Ingrediente: 200gr mazare conservata, 200gr limba de vaca, 2-3 castraveti lungi, masline, piper, sare la dorinta, maioneza, o lingurita de ulei de masline. Mod de preparare: Se fierbe bine limba si se curata de stratul superior necomestibil, mazarea se scurge bine, castravetii cu coaja se spala bine. Toate ingredirentele cu exceptia mazarei se taie pai. La alegere se pun si cateva masline bine maruntite (de preferat masline verzi). Sarea si piperul cu lingurita de ulei de masline se freaca bine si se pun la salata, apoi se pune maioneza si se amest ...

PREGATIREA RETETEI: Ingrediente: 1 cutie de ananas bucati, 4 oua fierte tari, 2 fire de praz crud, 1 conserva de porumb boabe, 1 borcan de telina rasa, 200gr sunca presata feliata, 1 cutie de ciuperci, 1 borcan de maioneza. Mod de preparare: Se scurg toate ingredientele de zeama (in strecuratoare), se taie sunca felii, cam de 1 cm late si 2-3 cm lungime, iar prazul se taie rondele subtiri. Ouale se taie si ele rondele, dupa ce s-au racit. Se pun toate ingredientele intr-un castron si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Se amesteca cu maioneza din borcan si se ...

PREGATIREA RETETEI: Ingrediente: 125gr faina, 2 oua, 250ml lapte, 1 lingura zahar, 2 mere acre, 4 linguri unt, 2 linguri zahar, scortisoara. Mod de preparare: Se amesteca faina cu ouale, laptele si zaharul. Aluatul se lasa deoparte 25 de minute. Se taie merele felii si un sfert din cantitate se frige incet cu untul intr-o tigaie. Cand merele sunt moi si usor prajite, se toarna peste ele un sfert din compozitia de aluat si se coace totul impreuna pana clatita devine aurie. Se face la fel si cu restul clatitelor. La final se pudreaza cu amestecul facut din cele doua lin ...

PREGATIREA RETETEI: Ingrediente: 5 galbenusuri, 250g zahar, 2 pachete zahar vanilat, 125ml apa calduta, 250ml ulei, 375g faina, 1 pachetel praf de copt, 5 albuse, 2 linguri cacao. Mod de preparare: Se freaca bine galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat si apoi se adauga frecandu-se continuu apa si uleiul. Se adauga faina amestecata cu praful de copt si apoi cernuta, iar albusurile batute spuma se inglobeaza in masa de aluat, usor se imparte aluatul in 2 parti. O jumatate se amesteca cu cacao, o jumatate ramane asa alb. Intr-o forma rotunda se pun in mijloc 2 linguri ...

PREGATIREA RETETEI: Ingrediente: 4-6 cartofi, sare, piper, patrunjel tocat, marar, 250g branza proaspata de vaca, 2 oua, vegeta, rosii, mozarella(sau cascaval ras). Mod de preparare: Se fac clatite normale, putin mai groase decat de obicei(8 -10 bucati). Umplutura: din 4-6 cartofi mai mari se face un pireu. Cand s-a racit se amesteca cu 1 galbenus, sare piper dupa gust, patrunjel tocat marunt, marar (sau alte verdeturi), 250g branza proaspata si ceva afumatura sau carnati taiate marunt si putin prajite. Cu compozitia aceasta se umplu clatitele care apoi se aseaza intr ...

PREGATIREA RETETEI: Ingrediente: 3 oua, 125g zahar, 125g faina, 1 lingurita praf de copt. Crema si umplutura: 5 banane mijlocii, 1-2 linguri zeama de lamaie, 100g ciocolata de lapte si 1 ciocolata amaruie (100g), 500g frisca, 3 oua, 150g unt, 1 pachet de zahar vanilat, 2 pachete de praf de copt care se bate impreuna cu frisca ca aceasta sa ramana tare. Mod de preparare: Blatul: Se bat ouale cu 3 linguri de apa rece cca. 5 minute si apoi se adauga intr-o continua mestecare zaharul. Se amesteca faina cu praful de copt si se cern. Se omogenizeaza cu oale in cuptorul inca ...

PREGATIREA RETETEI: Ingrediente: 125g margarina, 1 pachet zahar vanilat, 125g zahar, 325g faina, 1 lingurita bicarbonat, 3 lingurite praf de copt, 1 kg de mere rase. Mod de preparare: Din ingredientele de mai sus se face un aluat "fraged" care se inveleste intr-o folie si se pune 30 minute in frigider. Se imparte aluatul in doua. Prima jumatate se imparte si ea : 2/3 se aseaza pe fundul unei forme rotunde cu margini inalte,iar din rest se fac margini care se pun de jur imprejurul formei(cca.2cm inaltime). Se pun apoi merele rase ametecate cu ceva zahar, zaha ...